Dia do Café: 4 Receitas Criativas e Formas Inovadoras de Preparar Café
- Danielle Moreira
- 1 de out.
- 4 min de leitura
Celebre o Dia do Café com 4 receitas criativas e descubra métodos inovadores para transformar seu momento café.
Foto: Reprodução Pinterest
No dia 1º de outubro celebramos o Dia Internacional do Café, data oficial da Organização Internacional do Café (OIC) que valoriza o café como símbolo cultural, histórico e econômico. Mais do que uma bebida, o café é um ritual, um momento de prazer e conexão. Ele desperta sentidos, inspira conversas e faz parte da rotina de milhões de pessoas ao redor do mundo.
Hoje, o café vive uma fase de inovação: novos métodos e formatos de preparo chegam para transformar o consumo, tornando-o mais prático, sustentável e criativo. Essas tendências trazem conveniência sem abrir mão da qualidade e permitem que cada xícara seja uma experiência única.
Foto: Reprodução Pinterest
O mercado de café está em constante transformação, trazendo ideias que unem tecnologia, sustentabilidade e sabores exclusivos. Entre as tendências mais interessantes, destacam-se alguns métodos inovadores que fogem ao preparo tradicional e oferecem novas experiências ao consumidor.
Um exemplo marcante são os sachês de infusão de café, como os que têm ganhado espaço recentemente. Funcionando como uma “french press” portátil, como os da marca "Cafellow", eles permitem preparar café premium em poucos minutos, em qualquer lugar. Além disso, alguns incorporam ativos complementares como antioxidantes naturais, especiarias ou adaptógenos, trazendo benefícios extras ao consumo e transformando cada xícara em um ritual sensorial. É praticidade e inovação reunidas em um só formato.
Foto: Divulgação Cafellow
Outro destaque é o Cold Brew em cápsulas reutilizáveis, como a Blue Bottle Coffee, que combina sustentabilidade com sabor. Esse método oferece café gelado de forma rápida, preservando aroma e suavidade, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de uma bebida de qualidade.
As cápsulas biodegradáveis com blends exclusivos, como a Nespresso Origin, também chamam atenção. Elas unem conveniência e consciência ambiental, permitindo preparo simples e rápido de cafés com perfis aromáticos únicos, além de respeitar o meio ambiente.
Foto: Divulgação Blue Bottle Coffee / Nespresso
E não podemos esquecer o método de extração por imersão portátil, por exemplo a AeroPress Go, que une mobilidade e excelência. Compacto e versátil, esse método proporciona um café encorpado e aromático em qualquer lugar, ideal para viagens ou momentos em que queremos levar a experiência do café para além de casa.
Foto: Divulgação AeroPress Go
Essas alternativas mostram como preparar café pode ser um convite à experimentação. É sobre descobrir novos aromas, explorar texturas diferentes e transformar um simples preparo em um momento especial.
Café Gelado com Leite de Coco e Baunilha
Foto: Reprodução Pinterest
Ingredientes:
150 ml de café forte (pode ser preparado com método de infusão inovador)
100 ml de leite de coco
1 colher de chá de essência de baunilha
Gelo a gosto
Açúcar ou adoçante (opcional)
Modo de preparo:
Prepare o café e deixe esfriar.
Em um copo grande, adicione gelo.
Acrescente o café, o leite de coco e a essência de baunilha.
Misture bem e sirva imediatamente.
Esse café gelado é perfeito para transformar um dia quente em um momento refrescante, cheio de sabor e aroma.
Latte de Canela e Cacau
Foto: Reprodução Pinterest
Ingredientes:
150 ml de café forte
150 ml de leite vegetal ou integral
1 colher de chá de cacau em pó
½ colher de chá de canela em pó
Mel ou adoçante a gosto
Modo de preparo:
Aqueça o leite e misture o cacau e a canela até dissolver.
Prepare o café.
Em uma caneca, adicione o café e, em seguida, o leite temperado.
Misture delicadamente e polvilhe canela em pó por cima.
Esse latte é uma mistura perfeita entre conforto e elegância, ideal para momentos de pausa e aconchego.
Affogato de Frutas Vermelhas
Foto: Reprodução Pinterest
Ingredientes:
100 ml de café espresso
2 bolas de sorvete de baunilha ou coco
50 g de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa)
Mel ou xarope de agave
Modo de preparo:
Em uma taça, coloque as bolas de sorvete.
Acrescente as frutas vermelhas.
Regue com café quente.
Finalize com mel ou xarope de agave.
Uma receita que combina textura, frescor e intensidade — perfeita para impressionar em qualquer ocasião.
Café com Cardamomo e Leite de Amêndoas
Foto: Reprodução Pinterest
Ingredientes:
150 ml de café forte
150 ml de leite de amêndoas
2 vagens de cardamomo ou ½ colher de chá de cardamomo em pó
Açúcar ou adoçante a gosto
Modo de preparo:
Aqueça o leite de amêndoas com o cardamomo até levantar fervura.
Prepare o café.
Em uma caneca, coloque o café e acrescente o leite aromatizado.
Essa combinação traz uma experiência aromática sofisticada, perfeita para quem quer explorar sabores diferentes no café.
Para elevar ainda mais a experiência, experimente diferentes métodos de preparo, use grãos frescos e moídos na hora, e ouse adicionar especiarias como noz-moscada, cravo ou cardamomo. Leites vegetais, como coco, amêndoas ou aveia, também transformam o café, trazendo aromas e texturas únicas. Misturar elementos e métodos é uma forma deliciosa de personalizar cada xícara.
Foto: Reprodução Pinterest
O café é muito mais do que uma bebida, ele é parte da nossa cultura, um convite ao encontro, à criatividade e ao prazer. No Dia do Café, celebre não apenas o sabor, mas também as possibilidades infinitas que ele oferece. Experimente novas formas de preparo, explore receitas diferentes e transforme cada xícara em um momento especial.
E como diria qualquer amante de café: “A vida começa depois do primeiro gole”. Então, bora celebrar!
